Fondant ou moelleux, le succès de ce petit gâteau au cœur fondant ou coulant est incroyable ! BelleBeirut vous propose donc de découvrir sa recette.
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Consignes :
Pour : 4 personnes
Preparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
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Préparation :
1- Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs.
2- Dans une casserole faire fondre le beurre et le chocolat. Une fois la préparation fondue la mélanger dans la préparation sucre+oeufs et ajouter une cuillère à soupe rase de farine.
3- Beurrer 4 ramequins en aluminium et y verser la préparation. Mettre au four à 180°C pendant 10 minutes.
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Ingrédients :
– 80 g de chocolat pâtissier
– 50 g de beurre
– 2 oeufs
– 50 g de sucre
– 1 cuillère à soupe de farine
– Matière grasse pour les ramequins
Conseils :
– Pour un coeur fondant ajouter avant la cuisson un carré de chocolat pâtissier au-dessus.
– Evitez de trop le cuire.
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Le saviez-vous ?
C’est le grand chef français Michel Bras qui a mis au point le premier gâteau du genre.
