L’hiver est là, et avec lui, le besoin de se réchauffer avec des boissons réconfortantes et délicieuses. Que vous soyez emmitouflé sous une couverture à Beyrouth ou que vous profitiez de la vue sur les montagnes enneigées du Liban-Nord, voici une sélection de cinq boissons parfaites pour vous tenir chaud cet hiver.
1. Le chocolat chaud classique
Un incontournable des soirées hivernales ! Préparé avec du lait chaud, du chocolat fondu ou du cacao en poudre de qualité, ce délice crémeux peut être personnalisé avec des guimauves fondantes, de la crème fouettée ou une pincée de cannelle pour une touche festive. Vous pouvez également opter pour une version végane en utilisant du lait d’amande ou de coco.
2. Le thé chaï épicé
Originaire d’Inde, le thé chaï est un mélange aromatique de thé noir, de lait, et d’épices comme la cardamome, la cannelle, et le gingembre. Cette boisson réchauffante offre une explosion de saveurs et est parfaite pour démarrer une journée froide ou accompagner un moment de détente.
3. Le vin chaud
Une boisson emblématique des marchés de Noël en Europe, le vin chaud combine du vin rouge chauffé avec des épices telles que la cannelle, l’anis étoilé, et les clous de girofle, souvent agrémenté de tranches d’orange et d’un soupçon de miel. Pour une version sans alcool, essayez un jus de raisin ou de pomme chaud aux épices.
4. Le café latte au caramel
Pour les amateurs de café, un latte au caramel est la boisson idéale pour se réchauffer tout en savourant une douceur. Mélangez un espresso avec du lait chaud et ajoutez une touche de sirop de caramel. Un filet de caramel sur la mousse de lait vient compléter ce plaisir gourmand.
5. Le maté : une infusion réconfortante
Originaire d’Amérique du Sud, mais très populaire au Moyen-Orient et surtout au Liban, le maté est une infusion à base de feuilles de yerba maté, réputée pour ses vertus stimulantes et réchauffantes. Avec son goût légèrement amer, il peut être consommé nature ou sucré, et sa préparation traditionnelle dans une calebasse avec une bombilla (paille filtrante) ajoute une touche d’authenticité. Le maté est idéal pour partager un moment convivial tout en restant bien au chaud.
Ces boissons sont faciles à préparer et idéales pour chasser le froid tout en ajoutant une note chaleureuse à vos journées d’hiver.
